200 g Margarin/Smör
2 1/4 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
3/4 dl kakao
1 ägg
6 dl vetemjöl
(till pensling ägg) till garnering 30 hackade sötmandlar och 3 msk pärlsocker
Gör så här
Blanda snabbt samman ingredienserna till en deg men spara 1/4 av mjölet till utbakningen
Kavla ut degen tunt och ta med mått ut kakor
Lägg på en smord plåt eller ett bakplåtspapper
Pensla med uppvispat ägg och strö över hackad mandel och pärlsocker
Grädda i 175 grader i ungefär 8 min
Passa kakorna noga. Blir dom för mycket gräddade försvinner den goda chokladsmaken
